MAR COSTA TROPICAL

Si en algo se caracteriza la Costa Tropical de la provincia de Granada es por su variedad de productos frescos procedentes del mar Mediterráneo regado por las aguas de Sierra Nevada lo que le confiere unas características especiales que podremos notar en la calidad de los productos. Una amplia gama que nos llega desde la lonja y del puerto pesquero de Motril.

Precisamente de la localidad motrileña sorprende su quisquilla, capturada en el famoso Mar de Alborán, una de las zonas de pesca de mayor calidad de España. La podemos identificar por sus huevas de llamativo color azul, un sabor suave y una jugosa carne. Un producto tan reconocido que se incluye en presentaciones gourmet para los paladares más excelsos. También de las aguas granadinas nos llegan otras variedades, como es el caso de la caballa, el jurel, la cigala y gamba blanca, la jibia, el pulpo, el pargo o el mero

Agenda: Motril celebra su fiesta conocida como La Quisquillá, la fiesta del pescado y marisco que se desarrolla en su lonja en el mes de octubre, en la que poder presenciar la tradicional subasta, asistir a degustaciones así como presenciar exhibiciones de show-cooking de reconocidos cocineros de la zona.