HORTALIZAS

La variedad de cultivos que nos encontramos en tierras granadinas ofrecen las mejores hortalizas y verduras, con sello propio y que se exportan a nivel internacional. Sus invernaderos son los testigos de este importante sector de la agricultura de la Costa Tropical, como pueden ser los pimientos.

El pepino además nos presenta una pequeña sorpresa, el pepino snack o también conocido como pepino mini.

Esta variedad se caracteriza, además de por su tamaño, por un característico sabor refrescante, que se cultiva en la zona de Castell de Ferro, Motril o Almuñécar.

Las berenjenas o los calabacines complementan algunos de los más importantes baluartes de la industria agroalimentaria de la costa de Granada; que además también es reconocida por la producción de tomate. Y muy especialmente de su variedad reducida como son los cherry, que combinan a la perfección en su sabor el toque equilibrado entre azúcar y acidez, ideal para la cocina o bien para picar.