ENSALADA DE HABICHUELAS VERDES

AGUA
22 de noviembre de 2022
CEREZA
22 de noviembre de 2022

Ingredientes:

· Habichuelas verdes plana
· Patatas
· Huevos
· Ajos
· Tomate
· Tomates secos
· Aceitunas
· Atún / bonito / melva
· Boquerones en vinagre
· Sal
· Aceite de oliva virgen extra
· Vinagre

habichuelas

ELABORACIÓN

Paso 1. Cocer las patatas con cáscara en agua con sal

Paso 2. Cocer los huevos con bastante sal y vinagre, para que sea más fácil pelarlos

Paso 3. Cocer las habichuelas en agua con sal

Paso 4. Una vez cocido y en su punto. Cortamos todo junto con el tomate en cuadrados. Y echamos en un bol.

Paso 5. Aliñamos nuestros ingredientes con sal, vinagre y AOVE

 

EMPLATADO

• Hacemos una base en una fuente con el preparado del bol y decoramos con tomate seco, atún/bonito/melva y boquerones en vinagre.

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