Granada y Vega

18 de diciembre de 2023

QUISQUILLAS

18 de diciembre de 2023

ESTURIÓN A LA ROYAL CON MANZANA OSMOTIZADA EN CALVENTE

17 de diciembre de 2023

BEIGET DE HABAS CON JAMÓN

17 de diciembre de 2023

MOLLEJAS DE CORDERO SEGUREÑO CON HOLANDESA DE AZAFRAN

17 de diciembre de 2023

GUISO DE IGP CORDERO SEGUREÑO, BERENJENA, CÚRCUMA Y MIJO

17 de diciembre de 2023

PUCHERO DE HINOJOS A LA GRANADINA Y PAPADA DE CERDO

17 de diciembre de 2023

FALSO CANELÓN DE GAMBA ROJA, EXTRACTO DE SUS CABEZAS, ALGA CODIUM

17 de diciembre de 2023

MACARON DE MORCILLA DE GÜEJAR SIERRA EMULSIÓN DE QUESO Y TRUFA FRESCA

17 de diciembre de 2023

EN BUSCA DE LA SETA: TARTALETA DE CHAMPIÑÓN, PATÉ DE NÍSCALOS DE HUÉTOR VEGA, PRALINÉ DE AVELLANA Y CACAO

17 de diciembre de 2023

VIAJE DE LECRÍN A MOTRIL: GELÉE DE MANGO, QUISQUILLA DE MOTRIL Y AIRE DE MANDARINA

17 de noviembre de 2022

CHULETERO DE CERDO BLANCO Y MANGO

17 de noviembre de 2022

CONSOMÉ DE GALLINA CON SU PAN DE VÍZNAR

17 de noviembre de 2022

TARTA DE LÁCTEOS DE LA VEGA

17 de noviembre de 2022

HABICHUELAS Y HABAS SOBRE COPO DE NIEVE Y PIMENTÓN

17 de noviembre de 2022

PIONONOS

No puedes irte de Granada sin probar sus exquisitos piononos, unas pequeñas delicias que no suelen faltar en ninguna...
17 de noviembre de 2022

PAN

Al pan, pan, y al vino, vino. Las cosas claras y es que la tradición panadera de Granada es indiscutible, por su textura...